バレンタインデー

バレンタインデーはチョコが贈られるのを待っているだけ

なんて思ってる人いませんか・・・？

外国では、男性からも送ることが多いらしい。

今や暮らしや不安が広がるなかで、チョコを待っているではなく、

男性からも絆を守るためには、相手への気持ちを示すためにも

積極的にチョコを贈ってみてはいかがでしょうか。

これが『逆チョコ』です。

特に中高年の世代は、日ごろ忙しく奥さんとの絆作りに、そして

思わぬ人に贈ったら喜ばれること間違いなし。

『逆チョコ』を上手に利用することが、スッテップアップに

繋がることになるのかも知れません。

一粒300円などといった、高級チョコレートを自分用に買って

その優雅さを味わい、リッチな気分に浸る人が多くなったようだ。

チョコレート好きは、カカオ含有率が多いビター系を好み、

お酒、ワインなどにも欠かせないものとなり、楽しむ人が

増えているようだ。


期間限定でデパートなどで開催され、普段日本では買えない

ブランドのチョコは、人気が高い。

フランスの店舗でしか手に入らない、ベルナシオンの売り場は

特に人気の的である。

一度この味を知ったフアンや、本場のフランスのお土産で味わったリ

ピータたちもいる。

一粒300円で買える手ごろ感が、ひと時の夢を与えてくれるのかも

しれない。

超カンタン！手作りトリフ
バレンタインに手作りのトリフに挑戦してみよう！

きれいにラッピングして、パパにも感謝の
気持ちを込めて・・・
感激して、思わぬお返しがあるかもね！


トリフ材料　20個分

チョコレート（製菓用）:150g
生クリーム:75cc
ラム酒:大さじ1.5
コーティング用
チョコレート:約100g
ココア:適量

�@湯煎にしてチョコ溶かします。

�A生クリーム（チョコの半分の量）を�@に

入れます。

�Bそこへ、リキュール酒（ラム酒）で風味をつけます。

�Cあとは冷蔵庫で冷やして、程よく固まらせます。

�D固めてる途中で様子を見て、ボールの形にしたものに、

もう一度チョコをたらしてまた固めます。

�E出来上がったチョコにココアパウダーを振り掛ける

アメリカでのバレンタインデーと言えば、男性から女性に気持ちを

伝える絶好のチャンスの日なのです。

バレンタインデーは特別な日のようで、女性を食事やデートに誘っ

たり、プレゼントを贈って見たりもします。

プレゼントはあくまでも好意や感謝の気持ちの証なのでチョコレー

トと限らないようです。

バレンタインデーをどのように過ごすかということがとても重要の

ようです。

交際中のカップルや夫婦友人などががお互いの愛情を確かめ合う日

でもあるようです。

しかしここでステップを踏み間違えると、彼女・奥さんの機嫌をそ

こねることになり、男性としては気の抜けない日でもあります。

アメリカのバレンタインの過ごし方は男性から女性へ。女性が男性

に贈ることもある。もちろん特定の人へも。

レストランなどで食事をしたり、芝居を見に行ったり。

NYでは、バレンタインデーのレストランの予約は争奪戦だとも

言われてます。

しかしこの頃ではバレンタインデーが国民的祝日として定着してい

るアメリカでは、老若男女全てがバレンタインデーを祝う。

バラやプレゼントも、恋人やカップル間でのみ交換されるものでは

なく、家族や友達にカードやメッセージを送り合うのはごく当たり

前で、チョコを渡す事も多くなってきている。幼稚園や小学

校では、バレンタインデーは学校行事として扱われている。

バレンタインデーはアメリカの良き風習になっているのだ。

バレンタインデーに関する独身男女300人に対するアンケートに

よれば、回答した人のうち「チョコレート受け渡しの習慣など無く

なればよい」」という回答が女性で60%、同じく男性は55%あった


「日頃の感謝の気持ちを表す」が60%、次いで「コミュニケー

ションの円滑化」15%「楽しい年中行事」25 %という結果で

あった。反対に「義務的なイベント」と回答した人は30%に留まって

おり、義理チョコに対して明暗が分かれたようだ。

男性のみなさんは、バレンタインデーをどう思われてるでしょうね

まずは「本命チョコ」。１位はやっぱり手作りチョコレートで

40％。それに続くのは、高級ブランドチョコレート３０％、そして

洋酒チョコレート15％。

「義理チョコ」は、１位がおもしろチョコで40％、２位は板チョコ

20％。気軽に受け取れるものがいいらしいです。

「義理チョコなんていらない！　会社の女の子からの配給制のチョ

コなんていらない！　なんて思っていたけど、無いのも寂しいもの

よ。　やっぱり、義理チョコでもいいからおくれ」が本音らしい

い。

世代によって欲しいチョコレートの傾向が違うらしい。

2001年初上陸した注目のショコラティエ。

クープ・ド・モント95年優勝など、数々の受賞暦のある、

ベルギーのショコラティエ「ピエールマルコリーニ氏」

詰められたショコラは、バレンタインの本命に渡したい
ひとつです。

一粒一粒丹念に作り上げられたショコラは、バリエーション

豊かな味で大切に味わいたい大人のショコラです。

ピエール・マルコリーニでは常時、30種以上の味も形も多彩な

個性豊かなショコラが並んでいます。

その一つ一つがまさに芸術品。カカオ本来の深みがダイレクトに

伝わってくる一方で、それぞれの味に新しい感動をもたらしてくれます。

チョコレート界の第一人者 ジャン=ポール・エヴァン氏

今までパリに行かないと手に入らなかった、エヴァン氏が作り出す

芸術的なショコラたちが、なんと毎週パリから空輸されてきます。

「あの」ショコラが日本でも購入できるようになりました。

フランス国内や国際コンクールで数々の優勝経験がある

ジャン＝ポール・エヴァン氏。

エヴァン氏のこだわりで室温を 19℃に管理された店内には、

宝石のようなチョコレートがショーケースに並びます。

口に含むと、その滑らかな舌触りが驚きの大人のための
ショコラです。

6種類の異なった味わいを一粒ずつ、ゆっくり大切に味わいたい

大人だけが味わえるショコラなのです。


バレンタインに限らず、いつでもどの店でも行列ができる

人気店です。もう日本でも6店目。

ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店　

90種類以上のショコラに囲まれた夢のような空間です。

種類豊富なショコラをすぐにでも味わえるゴージャスな商品と

ディスプレーも魅力的なお店です。

1971年ベルギーのパティスリー（菓子職人）の家系に

生まれる。

菓子職人専門学校3年制を1年で卒業する異彩だった。

若手ながら天職の才能と洗練された技術で、数々の

国際コンクールで受賞している。

「自分らしく」という思いが込められた、豊かな独創性

溢れるショコラの創作に情熱を注いでる。

伝統を大切しながらも多彩なアイデアで作りだされる

ショコラは、まろやかな口溶け感と繊細な味覚に満ちて

バレンタインデーには、デパートでも行列が出来る人気です。

定番チョコレートにあの人が喜ぶプレゼントを添えて見てはいかがでしょう。

●ブランドネクタイ

●万年筆＆高級ボーペン

●下着（calvinklein）

●フレグランス（BVLGARI、GIVENCHY、CHANEL）

●マフラー
　
●ライター（デュポン、スワロスキー）

●カフス

●財布

●背広の胸元に着けるピンバッチ

●ワイン（贅沢な1本で特別な時を・・）

貴方の伝えたい気持ちを形にして

貴方の声、写真、メッセージを添えて

ちょっとっびっくりさせちゃいましょう。

間違いなく思い出に残るバレンタインに

なると思います。

貴方だけの大切なあの人へ・・・・

ボイスカード〜声の贈り物〜